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本文目录

1. 龙凤蛇汤做法
2. 蛇汤配什么煲汤最好
3. 煲蛇汤配什么材料好

龙凤蛇汤做法

准备材料：蛇肉 、蛇汤鸡肉、家大全枸杞 、法蛇料酒 、家常盐、做法姜、枫斗、红枣、黄芪 、花旗参  ：适量。

1
、蛇肉、鸡肉清洗干净，然后切块备用

2、起锅倒入适量的清水 、料酒，把鸡肉放进去焯一下，再捞出来冲洗干净

3 、起锅倒水
，加入料酒
、生姜 ，把蛇肉放进去，煮出白沫
，然后捞出来在水里冲一下 。

蛇汤配什么煲汤最好

与鸡煲汤最好 ，味道鲜美
，营养丰富 
，口感香醇。

蛇肉炖鸡汤

做法如下

主料：鸡1500克；

辅料：蛇肉500克，火腿50克 ，桂圆20克；

调料
：猪油（炼制）40克，姜5克，胡椒粉3克，生抽5克 ，料酒10克；

?

蛇肉炖鸡做法 ：

1、将蛇肉用水煮沸
，去水，加元肉（桂圆）
，姜片和清水适当同煮熟 ，去掉元肉和姜片，蛇汤留用  ，蛇肉切成细丝(如蛇是生剥者，则要剥去皮头，切成小段 ，去掉骨体，用水肉略沸后去水，才加竹蔗等煮熟)烧红锅加猪油、料酒；

2
、将蛇肉略炒拌取出；

3 、鸡剥后去毛除内脏洗净，放沸水中烫12分钟取出 ，与南蛇肉同放瓦盅内 ，加上汤，蛇汤 ，火腿和姜片
，用纱纸封盅口，炖约3小时取出；

4  、把鸡起骨后，连骨放回盅内 ，再封好纱纸
，约炖2小时左右即成 ，食时撒上胡椒粉，配以菊花，鲜柠檬叶，芫荽同吃。

煲蛇汤配什么材料好

广东有道名菜叫龙虎斗就是蛇加猫煲汤
，不过我本人不大敢吃 ，从没吃过 ，猫肉都没吃过，不过蛇我是很喜欢吃，我觉得蛇煲汤什么都不用加，就吃它的原味最鲜美了。

关于蛇汤的家常做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。